2023年3月の記事一覧

黒糖揚げパン

3月6日(月)の給食の献立は、牛乳・黒糖揚げパン・ポークビーンズ・コーンサラダです。揚げパンは、ココアやきなこがありますが、黒糖は初めてです。黒糖だけに「コク」があって、深い味わいでした。揚げパンがあるのに、総カロリーは593です。13日のカレーライスの日は715㎈です。学校給食には7つの目標があり(学校給食法)その中の一つが、「我が国や各地域の優れた伝統的な食文化についての理解を深めること」とあります。黒糖は沖縄が有名です。14日(火)は京都府の郷土料理「京風五目たぬきうどん」が提供されます。

 楽しみです。食材費高騰の折、ありがたくいただきます。